chocolade versieren

 

Chocolade versieren is leuk voor een kinderfeestje of een andere feestelijke gelegenheid. Het is fijn om de ronde chocolade schijven al voor het feest klaar te hebben. Zodat kinderen en andere feestgangers meteen kunnen beginnen met versieren.  Met de uitleg hieronder is het heel simpel om snel een aantal chocolade plakken te maken.

Ingrediënten
Chocolade
Bakpapier
Potlood
Kopje Ø 8 cm
Transparante cellofaan
Lepel

“chocolade versieren” verder lezen

kerst

 

Zelf gemaakte bonbons met kerst geeft een extra feestelijk tintje.
Dit kan heel gemakkelijk  met voor gevormde chocolade cupjes. Deze zijn lang van te voren klaar te maken.  Er is een ruime keuze aan verschillende recepten.  Of maak hier een eigen variatie daarop.

ingrediënten

ganache melk met koffie en hazelnoot
125 gr. chocolade melk
75 ml. slagroom
25 ml. sterke koffie
3 dessert lepels hazelnoot praline

truffelvulling met frambozen
100 ml. slagroom
50 gr. boter
50 gr. basterdsuiker
100 gr. frambozenmoes

“kerst” verder lezen

Chinese kruiden

Chocolade met kruiden valt ook altijd wel in de smaak. Hieronder een recept met Chinese kruiden.  Hierin zitten de specerijen peper, kruidnagel, steranijs, kaneel en venkel.

Ingrediënten
100 gr. chocolade melk
75 ml. slagroom
½ tl. Chinese kruiden (te koop in Chinese winkels)
250 gr. melk chocolade of wit
bakpapier

“Chinese kruiden” verder lezen