Maak zelf de lekkerste bonbons
Heerlijke recepten en een goede basis om te beginnen
Bonbons maken is ook combinatie maken met de basisvullingen. Deze keer ga ik combineren met melk ganache en hazelnoot praline. Bij mijn kennissen is dit een hele populaire smaak.
Ingrediënten
50 gr. hazelnoot
50 gr. suiker
100 gr. chocolade melk
75 ml slagroom
Een nichtje met haar zoontje hebben beide een lactose intolerantie. Zij vinden chocolade met een crunch heel erg lekker. Ik ben aan de slag gegaan en heb enkele soorten gemaakt. Deze zijn gemaakt van lactosevrije melk chocolade. In de grotere Jumbo winkels is lactosevrije chocolade en slagroom verkrijgbaar. Maar het kan natuurlijk ook met gewone chocolade gemaakt worden.
Ingrediënten
300 gr. chocolade melk lactosevrij
hazelnoot praline
rozijnen en noten
amandelschaafsel
gekaramelliseerde suiker
pinda’s